Applicazioni
IMPIANTI DI LAVAGGIO
Softec sviluppa impianti di lavaggio CIP (cleaning in place), questi sistemi prevedono la preparazione, lo stoccaggio, l’invio ed il recupero delle soluzioni chimiche in base a specifici cicli e fasi gestite in modo automatico. Il sistema controlla e rileva i dati fondamentali di lavaggio quali concentrazione delle soluzioni, temperature, portate, tempi di lavaggio e fasi del programma. Queste linee sono progettate e costruite secondo le esigenze del cliente e possono essere sviluppate in molteplici soluzioni, versioni mobili, versioni fisse e versioni premontate su basamento.
PASTORIZZATORI
Softec sviluppa impianti completamente automatici per la pastorizzazione dei fluidi. Scopo principale della pastorizzazione è la distruzione dei microrganismi patogeni in esso contenuti. Questi sistemi prevedono che il prodotto venga sottoposto ad un trattamento termico ad alte temperature per un breve periodo di tempo, per poi raffreddarlo rapidamente.
SERBATOI ASETTICI
Softec sviluppa impianti per lo stoccaggio asettico di alimenti liquidi prima del loro confezionamento. Possono anche essere utilizzati come serbatoi polmone nel momento in cui la linea di riempimento asettico si ferma, anche solo temporaneamente. Un serbatoio asettico lavora in sovrappressione tramite l’utilizzo di aria sterile. Tutte le connessioni in contatto con il prodotto sono protette da barriere di vapore a temperatura controllata per evitare contaminazioni.
PRODOTTI VISCOSI (PIG)
Softec sviluppa impianti completamente automatici per il trattamento e dosaggio prodotti come pomodoro, uova, olio, glucosio, salamoia e creme. Se richiesto realizziamo inoltre impianti premontati, dove i contenitori delle materie prime vengono premontati in officina, completi di proprio quadro elettrico con plc, display di comando e software. Il sistema è in grado di interfacciarsi ad eventuali impastatrici, miscelatori, forni e macchine di preparazione prodotto. Spesso è possibile sviluppare a corredo della linea che porta il prodotto al confezionamento una stazione PIG per il recupero dello stesso o per il lavaggio della tubazione.
POLIVALENTI
Softec sviluppa polivalenti e/o piattaforme di coagulazione automatiche per la trasformazione di latte in cagliata. Sono moduli di processo autonomo, assemblati e testati in officina prima della consegna. Sono progettate per il CIP e nel rispetto delle normative del settore alimentare, i componenti a contatto con i liquidi di processo sono costituiti da acciaio inossidabile con guarnizioni resistenti al calore. Il modulo è completamente automatizzato con un PLC e sistema di controllo del funzionamento dell’impianto. La selezione delle funzioni avviene attraverso una facile e logica interazione dell’operatore tramite pannello/display touch a colori.
POMPA AD ARIA
Softec sviluppa un sistema di movimentazione cagliata da abbinare alla piattaforma di coagulazione per lo scarico della cagliata dalle macchine. La pompa è dotata di due contenitori di capacità utile di lt. 80 cad. aventi forma cilindrica verticale con fondo conico ed è lavabile in cip.
FERMENTIERE
Softec sviluppa fermentiere realizzate per la preparazione di una miscela di latte e fermenti.
Le fermentiere sono costituite da recipienti in acciaio inossidabile con ingresso del prodotto dall’alto. Sono moduli di processo autonomo, assemblati e testati in officina prima della consegna. Sono progettate per il CIP e nel rispetto delle normative del settore alimentare, i componenti a contatto con i liquidi di processo sono costituiti da acciaio inossidabile con guarnizioni resistenti al calore. Il modulo è completamente automatizzato con un PLC e sistema di controllo del funzionamento dell’impianto. La selezione delle funzioni avviene attraverso una facile e logica interazione dell’operatore tramite pannello/display touch a colori.
IMPIANTI PREMONTATI COMPLETI DI SERVIZI
Softec sviluppa impianti premontati per il trattamento termico del mosto, del vino, olio etc. sia con scambiatori a piastre e sia con scambiatori fascio tubiero. Questo impianto assicura il processo di raffreddamento o riscaldamento di vari liquidi alimentari e non solo, l’impianto può essere completato con a bordo il suo sistema di lavaggio Cip.
IMPIANTI COMPLETI CHIAVI IN MANO
Softec sviluppa linee automatiche di stoccaggio prodotto con sistemi di misurazione delle cisterne e l’invio al confezionamento. Linee automatiche di ricevimento prodotto con sistemi di misurazione e di identificazione delle autobotti. Impianti completamente automatici per il trattamento e dosaggio di prodotti come pomodoro, uova, olio e glucosio.
